Restaurant

La restaurantul Pensiunii Gernik te invităm să descoperi o combinație unică de arome și tradiții culinare din România, Cehia și Italia. Gătim cu pasiune preparate autentice, de la ciorbe și fripturi românești, la specialități cehești precum svíčková și knedlíky, dar și delicii italiene precum paste proaspete și pizza coaptă pe vatră.

Folosim ingrediente de calitate, atent alese, pentru a-ți oferi o experiență gastronomică autentică. Indiferent ce alegi, fiecare masă devine o călătorie a gusturilor, într-o atmosferă caldă și primitoare. Te așteptăm să te bucuri de savoarea Europei la Gernik!

Terasă

Terasa noastră este locul perfect pentru a te relaxa în aer liber, savurând preparate delicioase și băuturi răcoritoare.

Fie că alegi o pizza aburindă sau o piadină italiană de-ți lasă gura apă, fiecare masă devine o adevărată plăcere. În zilele toride de vară, o bere rece sau un suc proaspăt îți vor oferi energia necesară după o aventură prin împrejurimile noastre.

Cu o atmosferă prietenoasă și un peisaj liniștitor, terasa Pensiunii Gernik te așteaptă să te bucuri de gust, relaxare și aer curat, în mijlocul naturii.

Chef Cristoforo

La Pensiunea Gernik, bucătăria noastră este condusă de talentatul Chef Cristoforo, un maestru culinar cu peste 18 ani de experiență în bucătăriile din diverse regiuni ale Italiei.

Pasionat de arta gastronomiei, Cristoforo a călătorit prin întreaga Italie, învățând secretele fiecărei regiuni și perfecționându-și tehnicile.

Fascinat de frumusețea și autenticitatea zonei Gârnic, s-a îndrăgostit de România și a ales să-și aducă măiestria culinară în inima Banatului Montan.

Cu o atenție deosebită la detalii și ingrediente de cea mai bună calitate, Chef Cristoforo creează preparate care îmbină savoarea italiană cu atmosfera primitoare a pensiunii noastre.

De la piadina autentică și porchetta suculentă, până la paste proaspete și pizza coaptă perfect, fiecare preparat poartă semnătura sa rafinată.

Experiența sa vastă și pasiunea pentru gastronomie transformă fiecare masă într-o adevărată călătorie culinară, oferindu-le oaspeților noștri un gust autentic al Italiei, chiar în mijlocul naturii din Gernik. Suntem mândri să-l avem alături și te invităm să descoperi savoarea inconfundabilă a preparatelor sale!

Meniu italian săptămânal

Acesta este meniul propus momentan de cheful-ul nostru. Acest meniu este cu caracter informativ, poate să difere de la o zi la alta și să aibă modificări în anumite perioade.

Luni

Micul dejun
Mezeluri feliate
Omletă
Cremvuști
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali
Prânz
Supă cremă de dovleac
Friptură la grătar cu cartofi prăjiți
Salată
Cină
Risotto cu ciuperci
Porc la cuptor pe pat de cartofi
Tartă cu fructe proaspete

Marți

Micul dejun
Mezeluri feliate
Omletă
Cremvuști
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali
Prânz
Pasta cu ragu
Șnițel milanez cu sos de mazăre și morcov
Cină
Găluște de ricotta cu unt și salvie
Filet de pui în sos alb cu cartofi și rozmarin la tavă
Tartă cu marmeladă

Miercuri

Micul dejun
Mezeluri feliate
Omletă
Cremvuști
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali
Prânz
Supă cremă de cartofi și ciuperci cu crutoane
Frigărui de carne cu legume la grătar
Cină
Găluște de cartofi și gorgonzola
Cordon blue cu conopidă gratinată la cuptor
Mini eclere cu ciocolată

Joi

Micul dejun
Mezeluri feliate
Omletă
Cremvuști
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali
Prânz
Paste cu 4 tipuri de cașcaval
Pui la cuptor cu sos de vinete și ciuperci
Cină
Paste proaspete cu smântână dulce și ciuperci
Escalop în sos alb, roșii cherry și busuioc cu broccoli și parmezan gratinate
Panna cotta cu sos de afine

Vineri

Micul dejun
Mezeluri feliate
Omletă
Cremvuști
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali
Prânz
Pasta arrabiata
Filet de doradă la cuptor cu cartofi fierți și pătrunjel
Cină
Piadina romagnola și bruschete
Ștrudel

Sâmbătă

Micul dejun
Mezeluri feliate
Omletă
Cremvuști
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali
Prânz
Găluște de dovleac cu unt și salvie / Supă de găină cu tăieței
Pulpe de pui împănate cu crochete de cartofi
Cină
Clătite umplute cu șuncă și cașcaval gratinate la cuptor
Gulaș cu mămăligă
Tiramisu

Duminică

Micul dejun
Mezeluri feliate
Omletă
Cremvuști
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali
Prânz
Lasagna alla bolognese
Chifteluțe în sos cu piure de cartofi
Cină
Pizza
Prăjitură cu mere

Câteva dintre preparatele noastre gustoase