

Restaurant
La restaurantul Pensiunii Gernik te invităm să descoperi o combinație unică de arome și tradiții culinare din România, Cehia și Italia. Gătim cu pasiune preparate autentice, de la ciorbe și fripturi românești, la specialități cehești precum svíčková și knedlíky, dar și delicii italiene precum paste proaspete și pizza coaptă pe vatră.
Folosim ingrediente de calitate, atent alese, pentru a-ți oferi o experiență gastronomică autentică. Indiferent ce alegi, fiecare masă devine o călătorie a gusturilor, într-o atmosferă caldă și primitoare. Te așteptăm să te bucuri de savoarea Europei la Gernik!
Terasă
Terasa noastră este locul perfect pentru a te relaxa în aer liber, savurând preparate delicioase și băuturi răcoritoare.
Fie că alegi o pizza aburindă sau o piadină italiană de-ți lasă gura apă, fiecare masă devine o adevărată plăcere. În zilele toride de vară, o bere rece sau un suc proaspăt îți vor oferi energia necesară după o aventură prin împrejurimile noastre.
Cu o atmosferă prietenoasă și un peisaj liniștitor, terasa Pensiunii Gernik te așteaptă să te bucuri de gust, relaxare și aer curat, în mijlocul naturii.

Chef Cristoforo
La Pensiunea Gernik, bucătăria noastră este condusă de talentatul Chef Cristoforo, un maestru culinar cu peste 18 ani de experiență în bucătăriile din diverse regiuni ale Italiei.
Pasionat de arta gastronomiei, Cristoforo a călătorit prin întreaga Italie, învățând secretele fiecărei regiuni și perfecționându-și tehnicile.
Fascinat de frumusețea și autenticitatea zonei Gârnic, s-a îndrăgostit de România și a ales să-și aducă măiestria culinară în inima Banatului Montan.
Cu o atenție deosebită la detalii și ingrediente de cea mai bună calitate, Chef Cristoforo creează preparate care îmbină savoarea italiană cu atmosfera primitoare a pensiunii noastre.
De la piadina autentică și porchetta suculentă, până la paste proaspete și pizza coaptă perfect, fiecare preparat poartă semnătura sa rafinată.
Experiența sa vastă și pasiunea pentru gastronomie transformă fiecare masă într-o adevărată călătorie culinară, oferindu-le oaspeților noștri un gust autentic al Italiei, chiar în mijlocul naturii din Gernik. Suntem mândri să-l avem alături și te invităm să descoperi savoarea inconfundabilă a preparatelor sale!
Meniu italian săptămânal
Acesta este meniul propus momentan de cheful-ul nostru. Acest meniu este cu caracter informativ, poate să difere de la o zi la alta și să aibă modificări în anumite perioade.
Luni
Micul dejun |
---|
Mezeluri feliate |
Omletă |
Cremvuști |
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali |
Prânz |
---|
Supă cremă de dovleac |
Friptură la grătar cu cartofi prăjiți |
Salată |
Cină |
---|
Risotto cu ciuperci |
Porc la cuptor pe pat de cartofi |
Tartă cu fructe proaspete |
Marți
Micul dejun |
---|
Mezeluri feliate |
Omletă |
Cremvuști |
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali |
Prânz |
---|
Pasta cu ragu |
Șnițel milanez cu sos de mazăre și morcov |
Cină |
---|
Găluște de ricotta cu unt și salvie |
Filet de pui în sos alb cu cartofi și rozmarin la tavă |
Tartă cu marmeladă |
Miercuri
Micul dejun |
---|
Mezeluri feliate |
Omletă |
Cremvuști |
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali |
Prânz |
---|
Supă cremă de cartofi și ciuperci cu crutoane |
Frigărui de carne cu legume la grătar |
Cină |
---|
Găluște de cartofi și gorgonzola |
Cordon blue cu conopidă gratinată la cuptor |
Mini eclere cu ciocolată |
Joi
Micul dejun |
---|
Mezeluri feliate |
Omletă |
Cremvuști |
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali |
Prânz |
---|
Paste cu 4 tipuri de cașcaval |
Pui la cuptor cu sos de vinete și ciuperci |
Cină |
---|
Paste proaspete cu smântână dulce și ciuperci |
Escalop în sos alb, roșii cherry și busuioc cu broccoli și parmezan gratinate |
Panna cotta cu sos de afine |
Vineri
Micul dejun |
---|
Mezeluri feliate |
Omletă |
Cremvuști |
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali |
Prânz |
---|
Pasta arrabiata |
Filet de doradă la cuptor cu cartofi fierți și pătrunjel |
Cină |
---|
Piadina romagnola și bruschete |
Ștrudel |
Sâmbătă
Micul dejun |
---|
Mezeluri feliate |
Omletă |
Cremvuști |
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali |
Prânz |
---|
Găluște de dovleac cu unt și salvie / Supă de găină cu tăieței |
Pulpe de pui împănate cu crochete de cartofi |
Cină |
---|
Clătite umplute cu șuncă și cașcaval gratinate la cuptor |
Gulaș cu mămăligă |
Tiramisu |
Duminică
Micul dejun |
---|
Mezeluri feliate |
Omletă |
Cremvuști |
Unt/marmeladă sau biscuiți artizanali |
Prânz |
---|
Lasagna alla bolognese |
Chifteluțe în sos cu piure de cartofi |
Cină |
---|
Pizza |
Prăjitură cu mere |